珈琲完全バイブル Coffee Perfect Bible

Author(s)

    • 丸山, 健太郎 マルヤマ, ケンタロウ

Bibliographic Information

珈琲完全バイブル = Coffee Perfect Bible

丸山健太郎監修

ナツメ社, 2014.11

Other Title

Coffee Perfect Bible

Title Transcription

コーヒー カンゼン バイブル

Available at  / 26 libraries

Note

文献あり

記述は第2刷(2014.12発行)による

Description and Table of Contents

Description

美味しい珈琲の淹れ方から、豆の種類ごとの味わいやフレーバーをくわしく解説！日本人初のバリスタ世界チャンピオンを生んだ丸山珈琲が監修！

Table of Contents

  • １　美味しいコーヒーを飲もう！
  • ２　もっと知りたいコーヒー豆のこと
  • ３　さまざまなコーヒーを楽しむ
  • ４　フードペアリングを楽しむ
  • ５　コーヒー上級者を目指そう！
  • ６　コーヒー・ア・ラ・カルト

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BB18821471
  • ISBN
    • 9784816357220
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    287p
  • Size
    21cm
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