りんごをアップルとは呼ばせない : 津軽りんご人たちが語る日本農業の底力
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書誌事項
りんごをアップルとは呼ばせない : 津軽りんご人たちが語る日本農業の底力
弘前大学出版会, 2015.5
- タイトル別名
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りんごをアップルとは呼ばせない
りんごをアップルとは呼ばせない : 津軽りんご人たちが語る日本農業の底力
- タイトル読み
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リンゴ オ アップル トワ ヨバセナイ : ツガル リンゴビト タチ ガ カタル ニホン ノウギョウ ノ ソコジカラ
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注記
タイトル関連情報「津軽りんご人たちが語る日本農業の底力||ツガル リンゴビト タチ ガ カタル ニホン ノウギョウ ノ ソコジカラ」のヨミ「リンゴビト」は著者に確認済み
りんご関連用語の解説: p237
青森県りんご年表: p238-242
参考文献: p243
内容説明・目次
目次
- 世界のりんご、日本のりんご
- 品種開発
- 栽培
- 流通
- 輸出と加工
- サポーティング
「BOOKデータベース」 より