京都の定番
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京都の定番
（幻冬舎新書, 378）
幻冬舎, 2015.5
- タイトル読み
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キョウト ノ テイバン
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内容説明・目次
内容説明
近年、穴場的な「隠れ名所」が注目されがちな京都。だが、京都を愉しむなら、まず「定番」を押さえたい。誰もが知る名所・名店・祭事でも、その成り立ちや、今に至る歴史の流れまで知る人は少ない。名刹の背後にある物語、「京都風」でない真の京料理を守り続ける料理人の心意気、都人の春夏秋冬の愛で方、花街のルールなどについて知ると、京都の奥ゆかしさや美しさの理由が分かる。この街で生まれ育った著者でさえ、定番を改めて辿ってその奥深さに驚愕した。数多の情報に振り回されず、本当の京都を知るための究極のガイド。
目次
- 第１章 京都名所再見
- 第２章 京都の食の定番
- 第３章 京土産の定番
- 第４章 京都の桜と紅葉
- 第５章 京都の夏の定番
- 第６章 京都の冬の定番
- 第７章 京都のお茶
- 第８章 花街と祇園町の愉しみ
「BOOKデータベース」 より