東海の和菓子名店 : 知っていますか? : 伝統を受け継ぐ銘菓ベストガイド
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東海の和菓子名店 : 知っていますか? : 伝統を受け継ぐ銘菓ベストガイド
ぴあ, 2015.4
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トウカイ ノ ワガシ メイテン : シッテ イマスカ : デントウ オ ウケツグ メイカ ベスト ガイド
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注記
著者のヨミは推定
参考文献: p124
内容説明・目次
内容説明
四季を写す繊細な生菓子から、長く愛されるご当地の銘菓まで、歴史と伝統が育んだ、いま訪れるべき珠玉の名店たち。愛知・岐阜・三重全国に誇るべき和菓子店３５軒。
目次
- 第１章 茶席菓子ならここ粋人が認める一流店（御菓子所芳光；松華堂菓子舗；花乃舎 ほか）
- 第２章 長く愛され続ける信頼の名店（川上屋；万年堂；むらさきや ほか）
- 第３章 大切な人にこの一品伝統の銘菓（御菓子つちや；柳屋奉善；金蝶園総本家 ほか）
「BOOKデータベース」 より
