暮らしを支える「熱」の科学 : ヒートテックやチルド冷蔵、ヒートパイプを生んだ熱の技術を総まとめ!
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暮らしを支える「熱」の科学 : ヒートテックやチルド冷蔵、ヒートパイプを生んだ熱の技術を総まとめ!
(サイエンス・アイ新書, SIS-333)
SBクリエイティブ, 2015.6
- タイトル別名
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暮らしを支える熱の科学 : ヒートテックやチルド冷蔵ヒートパイプを生んだ熱の技術を総まとめ
- タイトル読み
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クラシ オ ササエル 「ネツ」 ノ カガク : ヒートテック ヤ チルド レイゾウ、ヒート パイプ オ ウンダ ネツ ノ ギジュツ オ ソウマトメ!
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注記
参考文献: p188
内容説明・目次
内容説明
熱の疑問をカラー図解でスッキリ解消!あらゆる分野で縁の下の力もち的な働きをする熱について、分野別に素朴な疑問を解き明かす。特に日常的に熱を扱うキッチンまわりを含め、衣食住と熱との関係にフォーカスしている。
目次
- 第1章 熱の基本と素朴な疑問(温度(℃)はどのようにして決めたの?;太陽の熱は地球にどのようにして伝わるの? ほか)
- 第2章 暮らしの中の熱のふしぎ(モノをこすると熱をもつのはなぜ?;モノが燃えるためにはどんな条件がある? ほか)
- 第3章 キッチンまわりでの熱のうまい使い方(「焼く」料理のいい点は?;備長炭で焼くとおいしくなる理由は? ほか)
- 第4章 人間や動植物と熱の関係(なぜ体温が必要なのか?;体内の熱エネルギーのつくり手は? ほか)
- 第5章 モノづくりに利用される熱(金属の結晶は再生するの?;熱をスイッチに利用できるの? ほか)
- 第6章 宇宙と熱の話(宇宙の熱の起源はなに?;宇宙空間の温度は何度くらいあるの? ほか)
「BOOKデータベース」 より