焼きいも事典 : 美味しさ・栄養・品種・栽培・焼き方・料理・歴史・文化
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焼きいも事典 : 美味しさ・栄養・品種・栽培・焼き方・料理・歴史・文化
いも類振興会, 2014.10
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ヤキイモ ジテン : オイシサ ・ エイヨウ ・ ヒンシュ ・ サイバイ ・ ヤキカタ ・ リョウリ ・ レキシ ・ ブンカ
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注記
焼きいもの文献・年表あり
索引あり(品種・人名・事項)
口絵あり
