冷たいデザートレシピ cold dessert recipes : アイスクリーム*シャーベット*ゼリー*ババロア

書誌事項

冷たいデザートレシピ = cold dessert recipes : アイスクリーム*シャーベット*ゼリー*ババロア

脇雅世監修・料理

成美堂出版, [2014.6]

タイトル別名

cold dessert recipes

タイトル読み

ツメタイ デザート レシピ = cold dessert recipes : アイスクリーム シャーベット ゼリー ババロア

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注記

索引あり

出版年はブックジャケットによる

内容説明・目次

目次

  • 1 アイスクリーム・ジェラートetc…
  • 2 シャーベット・アイスキャンディー・フローズンヨーグルトetc…
  • 3 ゼリー・ババロア・ムースetc…
  • 4 プリン
  • 5 冷たいケーキ
  • 6 シロップバリエ(かき氷&ドリンク)・スムージーetc…

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB18999349
  • ISBN
    • 9784415317984
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    127p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
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