冷たいデザートレシピ cold dessert recipes : アイスクリーム*シャーベット*ゼリー*ババロア

Bibliographic Information

冷たいデザートレシピ = cold dessert recipes : アイスクリーム*シャーベット*ゼリー*ババロア

脇雅世監修・料理

成美堂出版, [2014.6]

Other Title

cold dessert recipes

Title Transcription

ツメタイ デザート レシピ = cold dessert recipes : アイスクリーム シャーベット ゼリー ババロア

Available at  / 5 libraries

Note

索引あり

出版年はブックジャケットによる

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 1 アイスクリーム・ジェラートetc…
  • 2 シャーベット・アイスキャンディー・フローズンヨーグルトetc…
  • 3 ゼリー・ババロア・ムースetc…
  • 4 プリン
  • 5 冷たいケーキ
  • 6 シロップバリエ(かき氷&ドリンク)・スムージーetc…

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Details

  • NCID
    BB18999349
  • ISBN
    • 9784415317984
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    127p
  • Size
    26cm
  • Classification
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