12か月の薬膳レシピ
著者
書誌事項
12か月の薬膳レシピ
学研パブリッシング , 学研マーケティング (発売), 2015.3
- タイトル別名
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12か月の薬膳レシピ : 体をととのえ心を満たす、季節を彩る月々のおかず。
- タイトル読み
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12カゲツ ノ ヤクゼン レシピ
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注記
監修: 桜林玲子
内容説明・目次
内容説明
この国の季節に合わせた、月ごとのやさしい薬膳料理です。刻々とうつろいゆくこの国の気候に合わせて、折々の季節を感じ旬の恵みを楽しめる１２か月のレシピを集めました。
目次
- １章 １２か月の薬膳ごはん（春のちらし寿司；クレソンのクラムチャウダー風；キヌアとアボカド、ナッツ、グレープフルーツのサラダ；ローズマリーポテト；たけのこバターしょうゆソテー ほか）
- ２章 桜林玲子先生の薬膳、楽しいお話（自然のリズムで生きること—。；食材の力を信じること—。；自分で自分をいたわること—。；答えはひとつではありません。；ｔａｌｋ ｔｉｍｅ青山有紀×桜林玲子 薬膳座談会）
「BOOKデータベース」 より