医師たちが認めた「玄米」のエビデンス
著者
書誌事項
医師たちが認めた「玄米」のエビデンス
(veggy Books)
キラジェンヌ, 2015.2
- タイトル別名
-
医師たちが認めた玄米のエビデンス
- タイトル読み
-
イシ タチ ガ ミトメタ ゲンマイ ノ エビデンス
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注記
参考文献あり
内容説明・目次
内容説明
玄米は多次元機能米。がん、糖尿病、認知症、不妊症、アトピーetc…多くの現代病に玄米の成分は有効です!総勢11名の執筆陣。医学者、臨床医、研究員、管理栄養士が玄米の効能を示した最新のレポート集!!
目次
- 01 歴史・機能栄養学—玄米は世界を救う(渡邊昌)
- 02 玄米菜食者研究—マクロビオティック実践者から学ぶ玄米健康法(西島千陽)
- 03 小児疾患—生きるために食べる(王瑞雲)
- 04 がん—玄米を医療・介護に利用し幸せ人生をお手伝いする(島村善行)
- 05 調理—おいしい玄米の調理法と炊飯 玄米食は災害にも強い(平川あずさ)
- 06 緑内障・黄斑変性症—「目の綜合医学」の肝は、食養生にあり(山口康三)
- 07 糖尿病—健康長寿に貢献する玄米有効成分 分子栄養学の最新知見(益崎裕章)
- 08 うつ・認知症—精神神経科領域と玄米について(芦刈伊世子)
- 09 不妊症—現代人の不妊と栄養素(出居貞義)
- 10 腫瘍病理学—玄米のがん発生予防作用(森秀樹;久野壽也)
「BOOKデータベース」 より