伝統野菜の今 : 地域の取り組み、地理的表示の保護と遺伝資源

著者

• 香坂, 玲 コウサカ, リョウ
• 冨吉, 満之 トミヨシ, ミツユキ

書誌事項

伝統野菜の今 : 地域の取り組み、地理的表示の保護と遺伝資源

香坂玲, 冨吉満之著

（Asahi eco books, 37）

アサヒビール , 清水弘文堂書房 (発売), 2015.7

タイトル別名

Japanese vegetables in globalizing era : national icons or transplanted traditions?

タイトル読み

デントウ ヤサイ ノ イマ : チイキ ノ トリクミ、チリテキ ヒョウジ ノ ホゴ ト イデン シゲン

注記

引用・参考文献: 各部末

内容説明・目次

目次

• 第１部　曖昧なる伝統野菜（そもそも伝統野菜と呼ばれるものとは何か；全国各地の伝統野菜）
• 第２部　闘い、制度、そして伝統野菜の未来へ（遺伝資源をめぐる国内外の動き；知的財産と地理的表示；農業や農村に関わる国内の制度）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB19127416
• ISBN:
  • 9784879506191
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京,東京
• ページ数/冊数: 276p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 626.11
  • NDC9 : 626.11
• 件名:
  • BSH : 蔬菜
  • BSH : 品種
  • BSH : 地理的表示法
• 親書誌ID:
  • BA52236954