育てて楽しむウメ栽培・利用加工
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書誌事項
育てて楽しむウメ栽培・利用加工
創森社, 2015.2
- タイトル別名
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Handbook of ume
育てて楽しむウメ栽培利用加工
- タイトル読み
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ソダテテ タノシム ウメ サイバイ リヨウ カコウ
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内容説明・目次
目次
- 第１章 ウメの魅力と生態・種類（果樹としてのウメの特徴；枝、葉、花、芽、果実、根などの特徴；実ウメの主な品種 ほか）
- 第２章 ウメの育て方と実らせ方（ウメの生長過程と栽培管理；苗木の植えつけと移植；整枝剪定のポイント ほか）
- 第３章 ウメの加工食と上手な利用法（ウメ暦と「ウメ仕事」；ウメ酒のつくり方；ウメ干しのつくり方 ほか）
「BOOKデータベース」 より