育てて楽しむウメ栽培・利用加工

著者

• 大坪, 孝之 オオツボ, タカユキ

書誌事項

育てて楽しむウメ栽培・利用加工

大坪孝之著

創森社, 2015.2

タイトル別名

Handbook of ume

育てて楽しむウメ栽培利用加工

タイトル読み

ソダテテ タノシム ウメ サイバイ リヨウ カコウ

内容説明・目次

目次

• 第１章　ウメの魅力と生態・種類（果樹としてのウメの特徴；枝、葉、花、芽、果実、根などの特徴；実ウメの主な品種　ほか）
• 第２章　ウメの育て方と実らせ方（ウメの生長過程と栽培管理；苗木の植えつけと移植；整枝剪定のポイント　ほか）
• 第３章　ウメの加工食と上手な利用法（ウメ暦と「ウメ仕事」；ウメ酒のつくり方；ウメ干しのつくり方　ほか）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB19141585
• ISBN:
  • 9784883402960
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 109p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 625.54
  • NDC9 : 625.54
• 件名:
  • BSH : うめ(梅)