日本のクラフトビール図鑑 : 全国のクラフトビール221本とビールの楽しみが深まる基礎知識
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日本のクラフトビール図鑑 : 全国のクラフトビール221本とビールの楽しみが深まる基礎知識
マイナビ, 2015.6
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Knowledge of Japanese craft beer
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ニホン ノ クラフト ビール ズカン : ゼンコク ノ クラフト ビール 221ポン ト ビール ノ タノシミ ガ フカマル キソ チシキ
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Description and Table of Contents
Description
日本のビールに新時代到来！海外からも注目を集める個性とこだわりを徹底解説。原料、製造工程、選び方からパブやイベントでの楽しみ方までビールをもっと味わうための１冊。
Table of Contents
- 知りたい！日本のクラフトビールの世界（クラフトビールのここがすごい！；クラフトビールをつくるブルワリーを知ろう ほか）
- １ 飲んでおきたい！日本のブルワリー１６４（東日本編；西日本編）
- ２ クラフトビールの基礎知識（クラフトビールの歴史；クラフトビールの原料とおいしさの由来 ほか）
- ３ クラフトビールを飲みに行こう！（クラフトビールが飲めるお店に行ってみよう！；パブでビールを楽しむためのポイント ほか）
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