栄養
著者
書誌事項
栄養
実教出版, [2015]
- タイトル読み
-
エイヨウ
大学図書館所蔵 件 / 全19件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
巻末資料: p154-156
その他の著者: 藤原葉子, 飯島陽子, 池田彩子, 市育代, 北島光子, 戸塚哲夫, 中村美詠子, 西川陽子
内容説明・目次
目次
- 第１章 栄養とは
- 第２章 栄養素の機能と代謝
- 第３章 消化と吸収
- 第４章 エネルギー代謝と食事摂取基準
- 第５章 栄養状態の評価
- 第６章 ライフステージ・ライフスタイルと栄養
- 第７章 病態と栄養
- 第８章 栄養と調理
- 第９章 食生活の展望と健康増進
「BOOKデータベース」 より
