コラーゲンの製造と応用展開
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コラーゲンの製造と応用展開
(CMCテクニカルライブラリー, 551 . 新材料・新素材シリーズ||シンザイリョウ シンソザイ シリーズ)
シーエムシー出版, 2015.8
普及版
- タイトル別名
-
Manufacturing, application and development of collagens
新材料新素材シリーズ
- タイトル読み
-
コラーゲン ノ セイゾウ ト オウヨウ テンカイ
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注記
2009年刊の普及版
文献: 各章末
内容説明・目次
目次
- 第1編 コラーゲンの基礎(コラーゲンの分子構造・高次構造;コラーゲンの基本物性)
- 第2編 コラーゲン各論(ウシコラーゲンの製造と応用;ブタ由来コラーゲン;マリンコラーゲン)
- 第3編 新世代コラーゲン(遺伝子組換えコラーゲン;化学合成コラーゲン)
- 第4編 応用と展望(機能性食品とコラーゲン;化粧品とコラーゲン;人工皮膚とコラーゲン;化学合成コラーゲンの人工皮膚;軟骨再生のコラーゲン足場材料)
「BOOKデータベース」 より