梅干し&梅のレシピ : 抗菌・抗酸化作用で健康力をアップ!
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梅干し&梅のレシピ : 抗菌・抗酸化作用で健康力をアップ!
（食べてすこやかシリーズ）
主婦の友社, 2015.6
- タイトル別名
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梅干し&梅のレシピ : 抗菌抗酸化作用で健康力をアップ
- タイトル読み
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ウメボシ & ウメ ノ レシピ : コウキン コウサンカ サヨウ デ ケンコウリョク オ アップ
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注記
「はじめての漬け物と梅干し」(2011年刊)の改題,新規取材分を加えて再構成
内容説明・目次
目次
- １ 梅干しの漬け方（とっても簡単梅干し；本格梅干し；土用干しで困ったときのＱ＆Ａ ほか）
- ２ 梅干しをおいしく活用（梅干しをたれで楽しむレシピ６；梅干しの塩分を減らすテクニック；はじいた梅の活用レシピ ほか）
- ３ 梅の甘ずっぱさを堪能するレシピ（青梅のカリカリ砂糖漬け；梅シロップ；梅のハニーシロップ ほか）
「BOOKデータベース」 より
