スタア・バーのカクテルブック
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スタア・バーのカクテルブック
（文春新書, 1040）
文藝春秋, 2015.8
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スタアバーのカクテルブック
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スタア・バー ノ カクテル ブック
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Description and Table of Contents
Description
世界で注目を集める日本のバー、その技術の粋を極めた珠玉のカクテル４４。
Table of Contents
- １ スタア・バーのカクテル（カクテルとは何か；お好みの一杯を見つけるために ほか）
- ２ カクテルの技法（カクテルの技法；芥川賞・直木賞祝杯カクテル ほか）
- ３ カクテルに関する基礎知識（カクテルは「雄鶏のしっぽ」；日本にはザビエルとペリーが ほか）
- ４ こんなカクテルを作ってきました（そんなにお酒が好きではなかった；初めて飲んだマティーニは大人の味 ほか）
- ５ 世界中から注目される日本のバー（スタア・バー誕生；こだわったのは革貼りの肘置き ほか）
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