健康食品ビジネス大事典
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健康食品ビジネス大事典
パブラボ, 2015.8
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ケンコウ ショクヒン ビジネス ダイジテン
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内容説明・目次
内容説明
法改正・新制度に完全対応。大手健康食品会社など、国内外３００件以上のプロジェクトでクライアントをサポートするコンサルタントの知見・経験を凝縮。現場で必要な知識・ノウハウ、情報源を１冊に！
目次
- 日本の健康食品市場
- 健康食品の位置付け
- 健康食品の生い立ち—食品の機能性研究史
- 健康食品発祥の社会的背景—食による予防
- 健康食品制度の変遷
- 健康食品をめぐるトラブル
- 健康食品に関連する法規制
- 販売チャネル特性
- 健康食品の通信販売マネジメント
- 商品開発の進め方
- コミュニケーション
- オペレーション
- 新機能性表示制度と米国機能性表示制度
- 新たな機能性表示制度が導入されることによる市場の変化予測
- 健康食品市場の将来展望
「BOOKデータベース」 より
