ゼロから始めるカクテル&バー入門
著者
書誌事項
ゼロから始めるカクテル&バー入門
KADOKAWA, 2014.5
- タイトル別名
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Starting from zero
カクテル&バー入門 : ゼロから始める
ゼロから始めるカクテル&バー入門
- タイトル読み
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ゼロ カラ ハジメル カクテル & バー ニュウモン
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注記
索引: p186-189
参考文献: p187
年表あり
内容説明・目次
内容説明
シーン別に「間違いない」選択ができる。とっておきの１杯。一流ホテルの有名バーテンダーが基礎から教えるカクテルの魅力と知識、作り方、バーでの振る舞い。
目次
- 口絵 シチュエーション別渡邉一也のおすすめカクテル１５—こんなときに飲みたい、この一杯（食事の前に一杯…—バンブー；リフレッシュしたいときに—モヒート ほか）
- 第１章 いまさら聞けないカクテル＆バーのギモン（「カクテル」とはどんな飲み物？；カクテルの誕生はいつ？どんな歴史があるの？ ほか）
- 第２章 カクテル通への第一歩カクテルベースと代表的なカクテルを知る（カクテルのベースとなる酒；ホワイト・スピリッツ ほか）
- 第３章 カクテル＆バー プラスαの知識—バーで、家で、もっとカクテルを楽しむ（バーで使われるカクテルの道具；カクテルづくりの技法 ほか）
「BOOKデータベース」 より
