The food of Indonesia : delicious recipes from Bali, Java and the Spice Islands

書誌事項

The food of Indonesia : delicious recipes from Bali, Java and the Spice Islands

by Heinz von Holzen & Lother Arsana ; photos by Heinz von Holzen ; introduction by Wendy Hutton

Tuttle, [2015]

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注記

Originally published: Periplus Editions , c2006

"Previously published as Authentic recipes from Indonesia"--T.p. verso

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB1938523X
  • ISBN
    • 9780804845137
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Tokyo
  • ページ数/冊数
    112 p.
  • 大きさ
    28 cm
  • 分類
  • 件名
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