国際フードシステム論
著者
書誌事項
国際フードシステム論
農林統計出版, 2015.8
改訂
- タイトル別名
-
International food system
改訂国際フードシステム論
国際フードシステム論
- タイトル読み
-
コクサイ フード システムロン
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注記
参考文献: 各章末
内容説明・目次
目次
- 第1部 「国際フードシステム論」の問題領域(グローバリゼーションと食料安全保障;食料の需要と人口、経済成長;食料の供給と資源、環境;食料の貿易と地域統合;食料政策とフードシステム;食料産業クラスターとイノベーション)
- 第2部 「国際フードシステム論」の地域展開(アフリカ大陸と食料安全保障;アメリカ大陸と食料の供給;中国の経済成長と食料の消費;EUとフードシステムの変化;東アジアとフードシステムのダイナミズム)
「BOOKデータベース」 より