国際フードシステム論

Author(s)

• 木南, 莉莉 キミナミ, リリ

Bibliographic Information

国際フードシステム論

木南莉莉著

農林統計出版, 2015.8

改訂

Other Title

International food system

改訂国際フードシステム論

国際フードシステム論

Title Transcription

コクサイ フード システムロン

Note

参考文献: 各章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１部　「国際フードシステム論」の問題領域（グローバリゼーションと食料安全保障；食料の需要と人口、経済成長；食料の供給と資源、環境；食料の貿易と地域統合；食料政策とフードシステム；食料産業クラスターとイノベーション）
• 第２部　「国際フードシステム論」の地域展開（アフリカ大陸と食料安全保障；アメリカ大陸と食料の供給；中国の経済成長と食料の消費；ＥＵとフードシステムの変化；東アジアとフードシステムのダイナミズム）

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• NCID: BB19401926
• ISBN:
  • 9784897323282
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: ix, 239p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 611.3
• Subject Headings:
  • BSH : 食糧問題
  • BSH : 食料品
  • NDLSH : 食品工業