고추장의 과학과 가공기술

著者

• 신, 동화
• 권, 대영
• 김, 용석
• 정, 도연

書誌事項

고추장의 과학과 가공기술

신동화 [ほか] 공저

보건에듀, 2011.3

タイトル読み

고추장 의 과학과 가공 기술

注記

その他の著者: 권대영, 김용석, 정도연

参考文献あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB19412900
• ISBN:
  • 9788996443520
• 出版国コード: ko
• タイトル言語コード: kor
• 本文言語コード: kor
• 出版地: 서울
• ページ数/冊数: 211p
• 大きさ: 26cm