機能性表示食品の市場
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機能性表示食品の市場
シーエムシー出版, 2015.7
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Market trend of labeling system on food functions and nutrients
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キノウセイ ヒョウジ ショクヒン ノ シジョウ
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Table of Contents
- 総論編（機能性食品（健康食品）市場の現状；機能性表示食品制度の概要；機能性表示食品制度における開示情報；機能性表示食品の表示；機能性表示食品制度への期待と課題；機能性表示食品市場創造へ向けた展望）
- 注目企業と素材動向編（機能性表示食品制度における注目企業と商品；機能性食品のＯＤＭ／ＯＥＭメーカー；主要機能性素材の市場動向）
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