From field to fork : food ethics for everyone

著者

• Thompson, Paul B.

書誌事項

From field to fork : food ethics for everyone

Paul B. Thompson

Oxford University Press, 2015

• : pbk
• : hardcover

注記

Hardcover: 23 cm

Includes bibliographical references (p. 297-320) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB1952925X
• ISBN:
  • 9780199391691
  • 9780199391684
• LCCN: 2014041251
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xii, 329 p.
• 大きさ: 21-23 cm
• 分類:
  • LCC : BJ52.5
  • DC23 : 178
• 件名:
  • LCSH : Agriculture -- Moral and ethical aspects
  • LCSH : Food supply -- Moral and ethical aspects
  • LCSH : Food habits -- Moral and ethical aspects