Delizia! : the epic history of the Italians and their food

著者

• Dickie, John

書誌事項

Delizia! : the epic history of the Italians and their food

John Dickie

Free Press, 2008

• : pbk

注記

Bibliography: p. 333-353

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB19530532
• ISBN:
  • 9780743278072
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: x, 367 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TX641
  • DC22 : 641/.013
• 件名:
  • LCSH : Gastronomy -- Italy -- History
  • LCSH : Food habits -- Italy -- History
  • LCSH : Cooking, Italian -- History
  • LCSH : Italy -- Social life and customs
  • LCSH : Cooking, Italian -- Venetian style