ながのばあちゃんの食術指南
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ながのばあちゃんの食術指南
（シリーズ・食卓の向こう側）
西日本新聞社, 2015.7
- タイトル読み
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ナガノ バアチャン ノ ショクジュツ シナン
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内容説明・目次
内容説明
「一度身に付けた技は、一生もん」８５歳の農家のばあちゃんが受け継いできた暮らしの知恵。旬の味を手早く！おいしく！保存する！ありものを宝物に変える。
目次
- 基礎編
- 春の一品
- 夏の一品
- 秋の一品
- 冬の一品
- おすし
- スイーツ
「BOOKデータベース」 より
