こころとからだ奄美再生のレシピ : 新しい島ぬジュリ料理レシピとエッセイ
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こころとからだ奄美再生のレシピ : 新しい島ぬジュリ料理レシピとエッセイ
（南島叢書, 97）
海風社, 2015.9
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奄美再生のレシピ : こころとからだ
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ココロ ト カラダ アマミ サイセイ ノ レシピ : アタラシイ シマ ヌ ジュリ リョウリ レシピ ト エッセイ
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文献あり
Description and Table of Contents
Table of Contents
- いのちのもと（土鍋で炊くご飯；おむすび ほか）
- 自然から恵みをいただく暮らし（春は野草を食べましょう；緋寒桜のおこわ ほか）
- シマの味（島のかみさまの味“なべおてれ”—佐仁集落栄サダエさんの郷土料理；島のアンマの味—佐仁集落の郷土料理 ほか）
- 奄美の野菜・果物をいただく（島の子どもたちと作る島野菜の家庭料理；ショウガ ほか）
- 霊性の島奄美再生のレシピ（呼吸と瞑想；生き物も人も同じ地球の仲間だと感じられるようになるために— ほか）
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