モンゴルの食と生業の現在 Considering the current state of the Mongolian diet and subsistence

著者

• 思, 沁夫 ス, チンフ si, qin fu

書誌事項

モンゴルの食と生業の現在 = Considering the current state of the Mongolian diet and subsistence

思沁夫編

（Glocolブックレット, 16）

大阪大学グローバルコラボレーションセンター, 2014.3

タイトル読み

モンゴル ノ ショク ト ナリワイ ノ ゲンザイ

注記

文献あり

収録内容

• 内モンゴルにおける生業と食の変容 / 思沁夫, 宝花著
• 都市と食糧供給、災害対応能力 / 阿拉坦宝力格著
• モンゴルにおける食の慣習と社会的関係 / S. ビャンバドルジ著
• チンギス・ハーン時代における軍隊の食料 / J. バザルスレン, T. エルデネヒシグ著
• 内モンゴルにおける干し肉の形態の変化と問題 / 胡格吉楽図著
• 内モンゴルにおける乳製品に関する主要な安全問題と原因分析 / 達古拉著
• ウランバートルにおける食と人々の健康意識 / 岸本紗也加著

• NII書誌ID(NCID): BB19638313
• ISBN:
  • 9784904609163
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 吹田
• ページ数/冊数: 91p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDLC : GE475
  • NDC9 : 383.8227
• 件名:
  • NDLSH : 食生活 -- モンゴル
  • NDLSH : 肉・肉製品
  • NDLSH : 乳製品
• 親書誌ID:
  • BA89590746