ホルトハウス房子の世界でいちばんおいしいカレー : 「新版」カレーの秘伝
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ホルトハウス房子の世界でいちばんおいしいカレー : 「新版」カレーの秘伝
PHPエディターズ・グループ , PHP研究所 (発売), 2015.3
- タイトル別名
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ホルトハウス房子の世界でいちばんおいしいカレー : 新版カレーの秘伝
- タイトル読み
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ホルトハウス フサコ ノ セカイ デ イチバン オイシイ カレー : 「シンパン」カレー ノ ヒデン
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注記
「カレーの秘伝」(光文社 1976年刊)の改題、再編集
内容説明・目次
内容説明
料理や食卓にまつわる滋味あふわれるエッセイのなかに、１６種類のカレーと３２種類のカレー料理レシピが満載。さらに新しく撮り下ろしたカラー写真が加わり、パワーアップしたホルトハウスファン待望のベストセラー復刊。見て、読んで味わう料理エッセイ。
目次
- １ 日曜日に作りたいリッチなカレー（リッチなカレーとは；リッチな芳香とは ほか）
- ２ その日の気分で作るホルト風即席カレー（いざというときもルーを使わないカレー；いざというときのコンビーフカレー ほか）
- ３ 家族の食欲をかきたてるカレー料理（家族のためのカレー料理；風邪気味の日に卵黄入りのにんにくカレースープ ほか）
- ４ ランチにピッタリ、カレー風味の料理（ランチタイムを楽しむために；お子さまをやみつきにするカレー風ピロシキ ほか）
- ５ カレー風味のさわやかおかず（ひき肉おじやのロールキャベツ；ロールドビーフ ほか）
「BOOKデータベース」 より