成熟佳肴的文明 : 1368-1840中国饮食生活

書誌事項

成熟佳肴的文明 : 1368-1840中国饮食生活

伊永文著

清華大學出版社, 2014.11

タイトル別名

1368-1840中国饮食生活 : 成熟佳肴的文明

タイトル読み

セイジュク カコウ テキ ブンメイ : 1368-1840 チュウゴク インショク セイカツ

cheng shu jia yao de wen ming : 1368-1840 zhong guo yin shi sheng huo

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注記

参考文献: p372-374

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB19702900
  • ISBN
    • 9787302364405
  • 出版国コード
    cc
  • タイトル言語コード
    chi
  • 本文言語コード
    chi
  • 出版地
    北京
  • ページ数/冊数
    388p
  • 大きさ
    23cm
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