イカ肉に関する研究

著者

• 水産庁調査研究部研究第一課 スイサンチョウ チョウサ ケンキュウブ ケンキュウ ダイイッカ

書誌事項

イカ肉に関する研究

（研究月報, 昭和29年度第5号, 昭和30年度第1号, 昭和31年度 第1号 . 蛋白研究班研究報告 ; 3-5）

水産庁調査研究部研究第一課, [19--]-

• 3
• 4
• 5

タイトル読み

イカニク ニ カンスル ケンキュウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB19714160
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: 冊
• 大きさ: 25cm
• 分類:
  • NDC6 : 668
• 件名:
  • NDLSH : 水産製造
• 親書誌ID:
  • BA73531475