Introduzione alla cucina giapponese : natura, storia e cultura

著者

• 日本料理アカデミー ニホン リョウリ アカデミー

書誌事項

Introduzione alla cucina giapponese : natura, storia e cultura

Accademia della Cucina Giapponese

（Guida completa alla cucina giapponese dell'Accademia della Cucina Giapponese）

Shuhari Initiative, 2015

タイトル別名

プロローグ巻

注記

Includes index

• NII書誌ID(NCID): BB19721020
• ISBN:
  • 9784908325014
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: ita
• 本文言語コード: itajpn
• 出版地: Tokyo
• ページ数/冊数: 215 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • DC23 : 641.5952
• 件名:
  • LCSH : Cooking, Japanese
• 親書誌ID:
  • BB19721199