トコトンやさしい蒸留の本

著者

• 大江, 修造 オオエ, シュウゾウ

書誌事項

トコトンやさしい蒸留の本

大江修造著

（B&Tブックス, . 今日からモノ知りシリーズ||キョウ カラ モノシリ シリーズ）

日刊工業新聞社, 2015.9

タイトル別名

蒸留の本 : トコトンやさしい

タイトル読み

トコトン ヤサシイ ジョウリュウ ノ ホン

注記

参考文献: p155-156

内容説明・目次

内容説明

蒸留の歴史は大変古いですが、日々革新されている技術です。焼酎やウイスキーなどの蒸留酒から、化学工業で造られる最先端の製品に至るまで、蒸留は私たちの生活に必須の技術なのです。

目次

• 第１章　蒸留って何だろう「蒸留の役割」
• 第２章　気液平衡とは何「蒸留の要は気液平衡」
• 第３章　さまざまな蒸留
• 第４章　実際の蒸留塔はどのように造る
• 第５章　トラブルはどう解決するの「トラブル対処法」
• 第６章　新しい蒸留塔の開発法は
• 第７章　省エネは可能なの「最新の蒸留技術」

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB19731818
• ISBN:
  • 9784526074530
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 158p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 571.6
  • NDC9 : 571.6
• 件名:
  • BSH : 蒸留
• 親書誌ID:
  • BN12068175