CiNii Books - ウイスキー : その魅力と知識を味わう芳醇本

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ウイスキー : その魅力と知識を味わう芳醇本

博学こだわり倶楽部編

（KAWADE夢文庫, [K1014]）

河出書房新社, 2015.3

シリーズ番号はブックジャケットによる

Description

ウイスキーの個性は原料や調合法だけでは決まらない。産地の土、水、風、そして職人の想いと時が紡ぎだす奇跡を知れば今夜の酒は、格段に旨い！知るほどにここちよく酔えるウイスキー大好きで書！

Table of Contents

序章　ウイスキーの起源—偶然に偶然が重なり「奇跡の酒」が生まれた
１章　ウイスキー入門—そもそもどんな酒でなにが人を「魅了」するのか（ウイスキーって、どんなお酒？；「モルトウイスキー」と「グレーンウイスキー」；ウイスキーの分類）
２章　香りと味わいの秘密—ひと粒の麦と母なる水が「琥珀の酒」に変わるまで（ウイスキーはどうやってできる？）
３章　世界の５大ウイスキー—今夜はどの酒と語ろうか…「選りすぐり３６銘柄」の物語（スコッチウイスキー（スコットランド）；アイリッシュウイスキー（アイルランド）；アメリカンウイスキー（アメリカ）；カナディアンウイスキー（カナダ）；ジャパニーズウイスキー（日本））
４章　ウイスキーのうんちく—知るほどに深みが増すとっておき「味わイイ」話
５章　粋な愉しみ方—どう飲むも自由。でも時にはこんな「飲み方」もいい（さまざまな飲み方；ウイスキーをもっと楽しむカクテルレシピ）

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