ウイスキー : その魅力と知識を味わう芳醇本
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ウイスキー : その魅力と知識を味わう芳醇本
(KAWADE夢文庫, [K1014])
河出書房新社, 2015.3
- Title Transcription
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ウイスキー : ソノ ミリョク ト チシキ オ アジワウ ホウジュンボン
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Kobe Shoin Women's University Library / Kobe Shoin Women's College Library
KAWADE夢文庫/K101412270124
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シリーズ番号はブックジャケットによる
Description and Table of Contents
Description
ウイスキーの個性は原料や調合法だけでは決まらない。産地の土、水、風、そして職人の想いと時が紡ぎだす奇跡を知れば今夜の酒は、格段に旨い!知るほどにここちよく酔えるウイスキー大好きで書!
Table of Contents
- 序章 ウイスキーの起源—偶然に偶然が重なり「奇跡の酒」が生まれた
- 1章 ウイスキー入門—そもそもどんな酒でなにが人を「魅了」するのか(ウイスキーって、どんなお酒?;「モルトウイスキー」と「グレーンウイスキー」;ウイスキーの分類)
- 2章 香りと味わいの秘密—ひと粒の麦と母なる水が「琥珀の酒」に変わるまで(ウイスキーはどうやってできる?)
- 3章 世界の5大ウイスキー—今夜はどの酒と語ろうか…「選りすぐり36銘柄」の物語(スコッチウイスキー(スコットランド);アイリッシュウイスキー(アイルランド);アメリカンウイスキー(アメリカ);カナディアンウイスキー(カナダ);ジャパニーズウイスキー(日本))
- 4章 ウイスキーのうんちく—知るほどに深みが増すとっておき「味わイイ」話
- 5章 粋な愉しみ方—どう飲むも自由。でも時にはこんな「飲み方」もいい(さまざまな飲み方;ウイスキーをもっと楽しむカクテルレシピ)
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