一冊でわかる食品表示

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一冊でわかる食品表示

垣田達哉著

商業界, 2015.10

Other Title

食品表示 : 一冊でわかる

Title Transcription

イッサツ デ ワカル ショクヒン ヒョウジ

Available at  / 53 libraries

Description and Table of Contents

Description

食品表示なら、この一冊！２０１５年４月施行の「食品表示法」を徹底解説！豊富な図表と表示例で、初心者でも基本から学べる！

Table of Contents

  • 第１章　「食品表示法」のポイント（「食品表示」の何が変わったのか？；「見える化」が進む加工食品）
  • 第２章　最低限知っておきたい生鮮食品の表示（生鮮売場の表示はここに気を付けよう！；農産物売場の表示；玄米および精米の表示；米トレーサビリティ法の表示；有機農産物と特別栽培農産物；水産物（魚介類）売場の表示；畜産物（精肉）売場の表示）
  • 第３章　最低限知っておきたい加工食品の表示（加工食品売場の表示はここに気を付けよう！；加工食品（惣菜など）売場の表示；加工食品の表示）

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Details

  • NCID
    BB19819679
  • ISBN
    • 9784785504977
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    240p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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