フロレスタファーマーズキッチンCODOMOのネイチャーごはん
著者
書誌事項
フロレスタファーマーズキッチンCODOMOのネイチャーごはん
京阪神エルマガジン社, 2015.5
- タイトル別名
-
ネイチャーごはん : フロレスタファーマーズキッチンCODOMOの
Floresta nature doughnuts
- タイトル読み
-
フロレスタ ファーマーズ キッチン CODOMO ノ ネイチャー ゴハン
大学図書館所蔵 件 / 全1件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
英語抄訳付
内容説明・目次
内容説明
山菜、麹、完全天日塩、淡水魚、自然栽培の野菜…日本の旬と智恵をまるごと味わう、“ネイチャーフード”、お店で人気の５０点掲載！！未来の子どもたちに伝えたい“２１世紀のファミレス”ごはんレシピ。
目次
- 前菜（トマトのごま和え；青菜のオイル蒸し ほか）
- スープ（ソガイさんのガスパチョ；万次郎かぼちゃのポタージュ ほか）
- パスタ（フキノトウのグリーンパスタ；ポモドーロ ほか）
- 主菜（えびらふじのピッツァ；土佐あかうしとソガイさんのポテトコロケッケ ほか）
- ストウブでおもてなし（ローストポーク；イサキのアクアパッツァ ほか）
- デザート（キタノカオリＴ１１０のドーナツ；女王蜂響のはちみつロールケーキ ほか）
「BOOKデータベース」 より