激安食品の落とし穴

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激安食品の落とし穴

山本謙治著

KADOKAWA, 2015.10

Title Transcription

ゲキヤス ショクヒン ノ オトシアナ

Available at  / 70 libraries

Note

日本の「佳い食」リスト: p220-223

Description and Table of Contents

Description

その安さにはワケがある！化学の力で１ｋｇの肉が１．５ｋｇのハムになる！？お買い得の煽り文句にだまされてはいけない。日本の食卓を守ることができるのは消費者のあなた自身だ！

Table of Contents

  • 第１章　弁当—２９８円、激安価格の謎を追う！
  • 第２章　ファストフード—ハンバーガーはなぜ安い？
  • 第３章　納豆・豆腐—止まらぬ価格破壊、正当な価格はいくらだ？
  • 第４章　たまご—「物価の優等生」ではなくなる時代が来るか？
  • 第５章　ハム・ソーセージ—それ、本当に「肉」ですか？
  • 第６章　惣菜—食卓の救世主となり得るか？
  • 第７章　調味料—食文化を考えるなら醤油や油に投資を！
  • 第８章　日本の「食料自給率」と「食料自給力」を考える
  • 第９章　消費者だけが食のあり方を変えられる

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