Cuisine and empire : cooking in world history
著者
書誌事項
Cuisine and empire : cooking in world history
(California studies in food and culture, 43)
University of California Press, 2015
- : pbk
- タイトル別名
-
Cuisine & empire : cooking in world history
大学図書館所蔵 件 / 全5件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
注記
Includes bibliographical references (p. 393-438) and index