新ベターホームのお料理一年生

Author(s)

• ベターホーム協会 ベターホーム キョウカイ

Bibliographic Information

新ベターホームのお料理一年生

ベターホーム協会編集

ベターホーム協会, 2015.9

ワイド版

Title Transcription

シン ベター ホーム ノ オリョウリ イチネンセイ

Note

「ベターホームのお料理一年生」(ベターホーム出版局 1985年刊)の改題、加筆、修正

索引あり

Description and Table of Contents

Description

あなたのキッチンで「すぐに役立ち、一生使える」一冊です。

Table of Contents

• 調理の前に知っておきたいこと
• 食材の扱い方（野菜；魚介；肉・卵・乳製品；そのほかの食品）
• 調理の基本とコツ

by "BOOK database"

• NCID: BB19844610
• ISBN:
  • 9784865860160
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 191p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDLC : Y73
  • NDC9 : 596