北欧のおいしい話 : スウェーデンのカフェから、フィンランドの食卓まで
著者
書誌事項
北欧のおいしい話 : スウェーデンのカフェから、フィンランドの食卓まで
(Hokuo book)
スペースシャワーブックス , スペースシャワーネットワーク (発売), 2013.1
4刷
- タイトル読み
-
ホクオウ ノ オイシイ ハナシ : スウェーデン ノ カフェ カラ、フィンランド ノ ショクタク マデ
大学図書館所蔵 件 / 全6件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
記述は4刷による
監修: 橋本晴子, 北原秀雄
参考文献: 巻末
内容説明・目次
内容説明
カルダモンの香りのするパン、ニシンと新ジャガとディルの組み合わせ、ベリーのタルト…街角のカフェ、市場、そして家庭にある「おいしい話」をぎゅっと詰め込んだ1冊。
目次
- これだけは、知っておきたい言葉
- スウェーデンの味(ストックホルムのカフェとベーカリー;カフェのルール ほか)
- フィンランドの味(ヘルシンキのカフェとベーカリー;パンのお話 ほか)
- 北欧の味(ベリーの法則;クリスマスのごちそう ほか)
- 器のお話(フィンランドの食卓を彩る器たち;アラビア社博物館 ほか)
- 旅のTIPS
「BOOKデータベース」 より