アトリエ・タタンのチーズケーキ : ベイクド、レア、スフレ3つの基本と、ヨーロッパのチーズケーキ

著者

• 渡部, まなみ ワタベ, マナミ

書誌事項

アトリエ・タタンのチーズケーキ : ベイクド、レア、スフレ3つの基本と、ヨーロッパのチーズケーキ

渡部まなみ著

文化学園文化出版局, 2014.9

タイトル読み

アトリエ タタン ノ チーズ ケーキ : ベイクド レア スフレ 3ツ ノ キホン ト ヨーロッパ ノ チーズ ケーキ

内容説明・目次

目次

• 第１章　ベイクドチーズケーキ（タタンのチーズケーキ；シンプルベイクドチーズケーキ；ニューヨークチーズケーキ　ほか）
• 第２章　レアチーズケーキ（レアチーズケーキ；いちごのレアチーズケーキ；ブルーベリーのレアチーズケーキ　ほか）
• 第３章　スフレチーズケーキ（スフレチーズケーキ；ココアスフレチーズケーキ；ガトー・オ・フロマージュブラン　ほか）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB19877879
• ISBN:
  • 9784579212149
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 95p
• 大きさ: 20×21cm
• 分類:
  • NDLC : Y73
  • NDC9 : 596.65