木を食べる
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木を食べる
牧野出版, 2015.7
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キ オ タベル
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内容説明・目次
内容説明
ひょっとして、世界に食糧革命を起こす日が来るのか！？あっと驚く木の活用。読んで面白い、食べてヘルシー、誰も知らなかった木の魅力。
目次
- 第１章 木に惚れる（木に感動する；驚異の自然治癒力・再生力 ほか）
- 第２章 木は食べられる（木の細胞；細胞壁の構造 ほか）
- 第３章 木を食べる（「料理研究家」へのアプローチ；灯台下暗し ほか）
- 第４章 食糧革命（果てしなく拡がるスーパーウッドパウダー食品；健康食品のエース ほか）
「BOOKデータベース」 より