The untold history of ramen : how political crisis in Japan spawned a global food craze
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書誌事項
The untold history of ramen : how political crisis in Japan spawned a global food craze
（California studies in food and culture, 49）（A Philip E. Lilienthal book）（A Philip E. Lilienthal book in Asian studies）
University of California Press, c2014
- : pbk
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注記
Includes bibliographical references (p. 189-214) and index
