「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ
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「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ
（講談社のお料理BOOK）
講談社, 2014.10
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ラ ベットラ オチアイ ツトム ノ パーフェクト レシピ
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Prefectural University of Hiroshima Library and Academic Information Center
596.23/O15110080862
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Note
記述は第7刷による
Description and Table of Contents
Description
大人気ロングセラー本『シークレットレシピ』から１５年。進化し続けてさらにおいしく、さらにカンタンになったイタリアンレシピ完成版！
Table of Contents
- Ｐａｓｔａ（にんにくと赤唐がらしオイルのスパゲティ；野菜とごまのアーリオ・オーリオ ほか）
- Ａｎｔｉｐａｓｔｉ（トマトのブルスケッタ；白身魚のカルパッチョ ほか）
- Ｓｅｃｏｎｄｉ（豚ロースのグリル、バルサミコソース；白身魚のグリル、タルタルソース ほか）
- Ｄｏｌｃｅ（いちごのムース；チョコレートのムース ほか）
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