Jewels of the palace : royal recipes from old Korea

著者

• 韓, 福麗 한, 복려
• Kang, Ji Young

書誌事項

Jewels of the palace : royal recipes from old Korea

[recipes & text, Han Bok Ryeo ; English translation, Kang Ji Young]

Korean Food Foundation, 2015

注記

Includes bibliographical references (p. [166]) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB19951450
• 出版国コード: ko
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 原本言語コード: kor
• 出版地: Seoul
• ページ数/冊数: 165, [1] p.
• 大きさ: 26 cm
• 件名:
  • LCSH : Cooking, Korean
  • LCSH : Cookbooks -- Korea
  • LCSH : Cooking, Korean -- History -- Chosŏn dynasty, 1392-1910
  • LCSH : Korea -- Court and courtiers -- Food