スタンフォードの花嫁、日本の農家のこころに学ぶ
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書誌事項
スタンフォードの花嫁、日本の農家のこころに学ぶ
日本文芸社, 2015.10
- タイトル別名
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Japanese farm food
- タイトル読み
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スタンフォード ノ ハナヨメ ニホン ノ ノウカ ノ ココロ ニ マナブ
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内容説明・目次
内容説明
日本の大地との触れ合いから紡ぎ出されるユニークで驚くべき物語！カリフォルニア生まれの「純正ニッポン人」による日本の農と食へのあたたかい眼差し。日本の田舎料理レシピも紹介！
目次
- 序章 私と日本の“なれそめ”
- 第１章 和の伝統食
- 第２章 大地と触れ合う
- 第３章 いのちをいただく
- 第４章 不思議な魅力・日本の風習
- 第５章 ナンシー流田舎料理レシピ
「BOOKデータベース」 より