趣味と芸術 : 謎の割烹味占郷
著者
書誌事項
趣味と芸術 : 謎の割烹味占郷
ハースト婦人画報社 , 講談社 (販売), 2015.10
- タイトル別名
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杉本博司 趣味と芸術--味占郷
- タイトル読み
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シュミ ト ゲイジュツ : ナゾ ノ カッポウ ミセンキョウ
大学図書館所蔵 件 / 全17件
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注記
展覧会カタログ
展覧会タイトル: 杉本博司 趣味と芸術--味占郷
会期・会場: 2015年10月28日-12月23日:千葉市美術館, 2016年4月16日-6月19日:細見美術館
主催: 千葉市美術館, 読売新聞社, 美術館連絡協議会, 細見美術館
『婦人画報』(ハースト婦人画報社)2013年10月号～2015年12月号までの連載「"謎の割烹"味占郷」に加筆訂正
奥付の編者: 婦人画報編集部
おもに図版
内容説明・目次
内容説明
“ルネッサンスマン”杉本博司、写真、建築、舞台、骨董の果てに至った新境地、初の料理本。
目次
- 三味線のつまびき—鶴澤清治 宮沢りえ
- 昭和の香り—ソニアパーク 鈴木京香
- 秘事の茶事—中谷美紀 千宗屋
- 美味は滋味滋味は地味—多川俊映 大倉源次郎
- 今様遺欧使節のお二人をお迎えして—村治佳織 村治奏一
- 近代的近世のうつわ—妹島和世 クリスチャン・マセ
- 東西東西—豊竹咲甫大夫 増田いずみ
- 割烹の開きかた—寺島しのぶ ローラン・グナシア
- つわものどもが夢のあと—鶴田真由 細見良行
- 寛永のさざえ—竹野内豊 永山祐子〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より