30分で一生使えるワイン術
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書誌事項
30分で一生使えるワイン術
(ポプラ新書, 073)
ポプラ社, 2015.11
- タイトル読み
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30プン デ イッショウ ツカエル ワインジュツ
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注記
2009年刊の加筆・修正
内容説明・目次
内容説明
品種の違いや選び方、はたまたレストランでの作法など、「複雑すぎる」「自信がない」という人はこれでワイン道をきわめましょう。誰よりもワインを知り尽くした著者が、シンプルかつユニークに本音で語るワインの世界。イイ格好したい人も、家飲みを充実させたい人も、必読・納得の保存版ガイドブックです。
目次
- 第1章 ワイン通、5つのキーワード—これだけは覚える編(ワインの個性は5つのキーワードから;赤白の違いは渋みにあり ほか)
- 第2章 ワインショップにて—じっくり楽しむ編(まずはショップでじっくり観察;高価なワインはショップの奥にある ほか)
- 第3章 レストランにて—スマートに楽しむ編(いざ、勝負ディナーへ;上客になるオーダーのコツとは ほか)
- 第4章 ホーム・パーティーにて—とことん楽しむ編(ワイン道をきわめるなら質より量;ワインの味と香りを最大限に引き出すグラス ほか)
- 第5章 愛好家のための心得—もっときわめる編(ワイン会で失敗しない4つの法則;ワインを持ち込む場合の5つの法則 ほか)
「BOOKデータベース」 より